8 Gründe losen Tee zu trinken

Erfahre alles über die Vorteile die loser Tee mit sich bringt und wieso du auf lose Teeblätter umsteigen solltest.

Die Kraft der Teepflanze

Ein Segen für die Entwicklungsländer.

Tee-Reise nach China

Erfahrt alles über meine aufregenden und lehrreichen Wochen in China   

Erfahre spannende Geschichten aus der vielfältigen Welt des Tees:
Neue Kreationen der Teemeister, Anbaugebiete, Gesundheit, Zubereitung, und vieles mehr. 


DIY-Teebeutel selber gestalten

DIY-Teebeutel selber gestalten

Wie genießt Ihr täglich Euren Tee? Sitzt Ihr morgens mit Eurer Familie gemeinsam am Tisch, oder baut Ihr Euch eine kleine Pause am Nachmittag für dieses dampfend heiße Getränk ein? Trinkt Ihr Euren Tee lose oder benutzt Ihr lieber Teebeutel? Ein einzigartiger Weg um Euren Tee zu genießen ist es, wenn Ihr Eure eigenen Teebeutel herstellt. Bei...

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Golden Milk Coffee Latte Style

Bei Ernährungstrends spult sich stets dieselbe Routine ab: Sie tauchen wie aus dem Nichts auf, sind zunächst ein Geheimtipp und finden sich plötzlich landesweit in Restaurants und Cafés. Nach einigen Monaten oder Jahren verschwinden sie schnell wieder in der...

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Top 10 der besten Tees aus China

  China ist bekanntlich die Heimat des Tees. Schon vor 5000 Jahren haben die Chinesen die Teesträucher entdeckt und genutzt. Jede Region pflegt seine eigene jahrhundertlange Tradition der Teeherstellung. Entsprechend ist  auch die Vielfalt der chinesischen...

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Lachs mit Grüntee-Glasur

ZUTATEN für 4 Personen 120 ml 80° heißes Wasser 4 TL lose Teeblätter (Long Jing oder Sencha) 4 TL Honig 4 (170g) Lachsfilet mit Haut 4 EL Olivenöl 4 Süßkartoffeln (mittelgroß) geschält und in Würfel geschnitten 240g Babyspinat 1 kl. Schalotte gehackt 120g Shiitake...

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Mango Pfirsich Oolong Granita (Sorbet)

  ZUTATEN für 4 Personen: 200g Zucker 300 ml Wasser 1 TL frischer Zitronensaft 5g Ali Shan Oolong 1,2 kg reife Pfirsiche 1 reife Mango 1 TL geriebenen frischen Ingwer 1 Prise Salz Frische Minzblätter   ZUBEREITUNG Zucker mit 240ml des Wassers und ½ TL...

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Hallo, ich bin Natalia!

Ich bin vom Geschmack und den Eigenschaften hochwertigen Tees fasziniert. Stundenlang kann ich über das älteste Getränk der Welt erzählen.

Die zahlreichen Facetten der einzelnen Teesorten, die Geschichte dahinter, die Kultur und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse haben mich dazu inspiriert, diesen Blog zu starten und mein Wissen und meine Erfahrungswerte mit euch zu teilen.

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OOLONGTEE-GUIDE FÜR ANFÄNGER

Erfahre spannendes über die Vielfalt des Oolong-Tees, die außergewöhnlichen
Geschmacksrichtung und die richtige Zubereitung.