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Passend zur Erdbeer Saison gibt es heute ein Erdbeer-Litchi Frappé mit Weißem Tee

ZUTATEN für 2 Portionen:

  • 3 EL Weißen Tee
  • 250 ml Wasser
  • 9 Litschis (Dosenfrüchte)
  • 9 Erdbeeren
  • Eiswürfel
  • 120 ml Kokossahne, steif geschlagen

ZUBEREITUNG

Der Tee wird mit 85 Grad heißem Wasser überbrüht und 4 Min ziehen gelassen. Danach lasst Ihr ihn einige Minuten abkühlen.

Den abgekühlten Tee, und die Früchte werden glatt und schaumig pürriert. Gebt einige Eiswürfel in 2 Gläser und verteilt das

Frucht-Tee-Gemisch darüber. Geschlagene Kokossahne als Topping macht diesen Frappé super cremig.

Eure Natalia

22.Apr 2016

Eistee Teagarden

 

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Die Eisteesaison beginnt! Heute gibt es ein neues Eisteerezept für euch.

ZUTATEN für 2 Portionen:

ZUBEREITUNG

Zitronenschale (Bio) und 3 Blätter Basilikum auf zwei Gläser verteilen und mit einem Stößel zerdrücken. 3 kleingeschnittene Erdbeeren dazu geben. In einer Teekanne 2 EL weißen Tee mit heißem Wasser (80 Grad) überbrühen und kurz ziehen lassen. Die Gläser sofort mit einigen Eiswürfeln füllen und den heißen Tee durch ein Sieb in die Gläser gießen. Mit Erdbeere und Basilikumzweig verzieren.

Lasst es Euch schmecken!

Eure Natalia