8 Gründe losen Tee zu trinken

Erfahre alles über die Vorteile die loser Tee mit sich bringt und wieso du auf lose Teeblätter umsteigen solltest.

Die Kraft der Teepflanze

Ein Segen für die Entwicklungsländer.

Tee-Reise nach China

Erfahrt alles über meine aufregenden und lehrreichen Wochen in China

Erfahre spannende Geschichten aus der faszinierenden Welt des Tees:
Neue Kreationen der Teemeister, Anbaugebiete, Gesundheit, Zubereitung, und vieles mehr.


Das Fest des hellen Lichtes

Das Fest des hellen Lichtes

Am  4. oder  5. April, manchmal auch am 6. April werden in China der Toten gedacht. Das chinesische Qingming-Festival 清明节 fällt auf den 106. Tag nach dem chinesischen Bauernkalender und wird bereits seit über 2.500 Jahren gefeiert. Einerseits werden an diesem Tag der Verstorbenen gedacht, indem man deren Gräber besucht und nur kalte Speisen...

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House of Small Wonder Berlin

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House of Small Wonder Berlin hat einfach alles – eine tolle Atmosphäre, Geschichte, Kunst, Musik, Spaß, viele Möglichkeiten und großartiges Essen. Du kommst in die Stadt und möchtest überhaupt nicht mehr weg. Du findest den großen Sonntags-Flohmarkt, Open Air-und...

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Avocado-Kräuterquark Bagel

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ZUTATEN für 2 Portionen Zubereitungszeit 15 Minuten  2 Tassen Tea-Exclusive Long Jing Bio Grüntee2 Bagel1 Avocado1 große Tomate 250 g Magerquark 50 ml Pflanzendrink5 Radieschen 2 Stangen Petersilie1 KnoblauchzeheCayenne PfefferSchwarzer...

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Tee als Menü-Begleiter

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Aufgrund ihrer Vielfalt bieten hochwertige Tees eine tolle Möglichkeit zur anspruchsvollen Menübegleitung. So könnte das aussehen:
APERITIF – Mit einem feinen, blumigen Grüntee kann man die Geschmacksknospen wachkitzeln und den Appetit anregen…

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Tee-Trends: was erwartet uns 2019?

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Einige Tee Trends habe ich in den letzten Jahren beobachtet. Nach Bubbletee, Matcha und Detox-Hysterie (entgiften mit Wundertees): welche Trends erwarten uns 2019?   Foodpairing ist zur Zeit sehr im Kommen und gerade in der Spitzengastronomie wird damit viel...

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Grünen Tee richtig zubereiten

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Eine Tasse grünen Tee aufbrühen ist nicht schwer. Wenn eure bisherigen Versuche einen bitteren, herben oder sogar übermäßig grasigen Geschmack hervorgerufen haben, gibt es ein paar Kniffe, die den großen Unterschied ausmachen. 5 Tipps für einen perfekten Grünen Tee...

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Hallo, ich bin Natalia!

Ich bin vom Geschmack und den Eigenschaften hochwertigen Tees fasziniert. Stundenlang kann ich über das älteste Getränk der Welt erzählen.

Die zahlreichen Facetten der einzelnen Teesorten, die Geschichte dahinter, die Kultur und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse haben mich dazu inspiriert, diesen Blog zu starten und mein Wissen und meine Erfahrungswerte mit euch zu teilen.

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OOLONGTEE-GUIDE FÜR ANFÄNGER

Erfahre spannendes über die Vielfalt des Oolong-Tees, die außergewöhnlichen
Geschmacksrichtung und die richtige Zubereitung.