8 Gründe losen Tee zu trinken

Erfahre alles über die Vorteile die loser Tee mit sich bringt und wieso du auf lose Teeblätter umsteigen solltest.

Die Kraft der Teepflanze

Ein Segen für die Entwicklungsländer.

Tee-Reise nach China

Erfahrt alles über meine aufregenden und lehrreichen Wochen in China

Erfahre spannende Geschichten aus der faszinierenden Welt des Tees:
Neue Kreationen der Teemeister, Anbaugebiete, Gesundheit, Zubereitung, und vieles mehr.


Eistee mit Gyokuro oder Sencha

Eistee mit Gyokuro oder Sencha

Ich möchte Euch einige traditionelle japanische Eisteerezepte vorstellen, für frische, grüne Sommermomente! In Japan werden seit vielen Jahren grüne Eistees genossen. Diese Tradition ist einzigartig, wie auch die feinen japanischen Grünteesorten, da man in Japan von alters her mit reinem und klarem Wasser gesegnet ist. Gyokuro oder Sencha Eistee...

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AKTUELLE BLOG-POSTS

Creme Brulee mit Masala Chai Tee

Ja liebe Teefreunde - Weihnachten steht vor der Tür. Und weil ich mich ja immer schon das ganze Jahr darauf freue - und tatsächlich schon der erste Schnee liegt - habe ich heute ein leckeres Weihnachtsrezept, damit ihr schon für Heiligabend eine schöne Idee habt....

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150 Jahre Ceylon Tee

Hallo liebe Teefreunde. Heute gibt es einen Gastbeitrag von Britta Wyss Bisang, Program Director bei UTZ. UTZ ist ein Programm und Label für nachhaltigen Anbau von Kaffee, Kakao und Tee. Wenn Sie das Logo auf einer Verpackung sehen, bedeutet das, dass die...

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Sautierter Thunfisch mit Tee-Gewürz Kruste

Dieses Gericht ist warm und auch kalt serviert ein Gedicht. Nimmt einen klaren, aromatischen Schwarztee (Ceylon oder Nilgiri) für die Zubereitung und serviert das Gericht mit Darjeeling Vinaigrette oder Soja-Ingwer Sauce.   ZUTATEN für 4 Personen: Thunfisch Steak...

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Erdbeer-Litchi Frappé mit Weißem Tee

Passend zur Erdbeer Saison gibt es heute ein Erdbeer-Litchi Frappé mit Weißem Tee ZUTATEN für 2 Portionen: 3 EL Weißen Tee 250 ml Wasser 9 Litschis (Dosenfrüchte) 9 Erdbeeren Eiswürfel 120 ml Kokossahne, steif geschlagen ZUBEREITUNG Der Tee wird mit 85 Grad heißem...

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Eistee duftender Pfirsich

Heute gibts Pfirsicheistee, so gehts: ZUTATEN für 1 Liter: 4 EL Jasmin Tee 1 Liter Wasser 3-4 Pfirsiche 350 ml Pfirsichsaft 130 g Rohrzucker 1 handvoll Minze 2 handvoll Basilikumblätter ZUBEREITUNG Jasmin Tee, 1 handvoll Basilikumblätter, Rohrzucker und Minze mit 1...

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Hallo, ich bin Natalia!

Ich bin vom Geschmack und den Eigenschaften hochwertigen Tees fasziniert. Stundenlang kann ich über das älteste Getränk der Welt erzählen.

Die zahlreichen Facetten der einzelnen Teesorten, die Geschichte dahinter, die Kultur und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse haben mich dazu inspiriert, diesen Blog zu starten und mein Wissen und meine Erfahrungswerte mit euch zu teilen.

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OOLONGTEE-GUIDE FÜR ANFÄNGER

Erfahre spannendes über die Vielfalt des Oolong-Tees, die außergewöhnlichen
Geschmacksrichtung und die richtige Zubereitung.